2014年05月14日 お叱り(^o^) 当社の店舗の近隣にお住まいの方から お叱りを頂戴しました。 店舗から出すゴミが 猫やカラスに散らかされ、ひどい状況だそうです。 また お客様の止める自転車が通行の邪魔になるとのこと ご迷惑をおかけした 近隣の方々に お詫び申し上げるとともに すぐに改善させて
2014年05月11日 人手不足に悩む外食産業(^o^) あの ワタミが 赤字転落だったり すき家が改装中と称して 休店したりと 外食産業の人手不足は 深刻です(^^) 景気が良くなって 雇用の需給バランスが崩れると 必ず このような状況になってきました。 つまり この問題は 昔から 繰り返し存在している問題なんです。 ここま
2014年05月10日 考えろ(^o^) 打ち合わせで お台場にいます ふとしたところで 大きな 意志決定が必要だったりするんですよね 考えろ 考えろ 冷静に いつも 波を待っている サーファーの 気分だ
2014年05月10日 経営者に変わる瞬間(^o^) 今日は 朝から ある店長と ミーティングしていました。 元々 最終的には 独立を希望している子で 潜在能力は ピカ一 なんです。 お店について どう 戦略を 立てているのか？ を 質問してみました。 そう スクスクと 経営者の感覚に 少し 成長していたんです。 経営者
