2014年02月24日 大阪DAY 2(^^) 今日もまだ 大阪で飲んでます(^ー^) 午前中は 二日酔いのまま レポート書いて 午後は 社長勉強会に参加させて頂きました。 (少し眠かった時間あり) 今日は 姫路 瓢亭の 白倉社長と 飲んじゃいました。 なんせ 同じ歳なのに 勉強させてもらえることばかり ワオー
2014年02月23日 そうか 今日は東京マラソン(^^) 良かったですね~ 天気もまずまず と言っても 東京にいないので はっきりはわからず 参加される皆さん 楽しんでください(^-^) 名古屋より 移動中 大阪から 応援してまーす
2014年02月22日 名古屋にて(^^) 出張と勉強で 名古屋にきました。 名古屋と言えば 味噌 豚串屋でご飯してます 宿題が沢山あるので 飲んでないですわ! 1杯しか ちくわ(血管)が 旨いんです これは ただ焼いただけだけど ちくわの湯引き は旨いっす!(^^)/ そんなこんなで ホテルで 残った宿題片付
2014年02月22日 厨房設計(^^) お店を作る時が一番楽しい お店のコンセプトワークから メニュー決定をして そのメニューを作る為の キッチン設計をします(^.^) 私 勝手な考えですが 店舗を作る時は キッチン設計が一番 重要だと思っています。 前回に 書いたのですが オープン後に 仮説と違うことが
2014年02月21日 朝のミーティングにて(^^) 毎週 金曜日は 当社の モチベーション ミーティング という ミーティングをしています 今日は ゲスト参加で飲食店舗を3店舗経営されている 社長に参加していただきました。 緊張した でも 共に成長できるって ありがたいですねー また 遊びに来てください!(^^)/